发酵豆粕对断奶仔猪生长性能、消化酶及肠道菌群结构的影响

【目的】本试验旨在探讨发酵豆粕(FSBM)对断奶仔猪生长性能、消化酶活性及肠道菌群结构的影响。【方法】试验选取48头21日龄断奶仔猪(杜×长×大,6.88 kg±0.13 kg),随机分为对照组和试验组,每组4个重复,每个重复6头猪。对照组饲粮为基础饲粮,试验饲粮用6%FSBM等量替代基础饲粮中的豆粕。试验期为20 d。试验期间记录采食量和体重。试验第21天,每个重复选取2头猪屠宰,收集回肠食糜测定消化酶活性和肠道菌群结构,并对两者进行相关性分析。【结果】(1)饲喂FSBM可显著提高断奶仔猪Flow Panel Builder的终末体重和平均日增重(average daily gain,ADG),并显著降低了料重比(feed/gain,F/G)(P<0.05);(2)FSBM组断奶仔猪回肠中的胰蛋白酶和淀粉酶活性显著提高(P<0.05);(3)饲喂FSBM显著提高了断奶仔猪回肠食糜中拟GSK1120212化学结构杆菌门、普雷沃氏菌科NK3B31类群、厌氧弧菌属、瘤胃菌科UCG-005、普氏菌属2、巨型球菌属、副杆菌属、Solobacterium及毛螺菌科UCG-004的相对丰度,显著降低了链球菌属的相对丰度(P<0.05);(4)相关性分析显示,胰蛋白酶活性与颤螺菌属、瘤胃菌科UCG-005的相对丰度呈显著正相GNE-140试剂关(P<0.05),而与Subdoligranulum、萨特氏菌属的相对丰度呈显著负相关(P<0.05);淀粉酶活性与普雷沃氏菌科UCG003、柔嫩梭菌属的相对丰度呈显著正相关(P<0.05),而与琥珀酸弧菌属、罗姆布茨菌属的相对丰度呈显著负相关(P<0.05);脂肪酶活性与柠檬酸杆菌属的相对丰度呈显著负相关(P<0.05)。【结论】饲喂FSBM可改变断奶仔猪回肠菌群结构,增加断奶仔猪回肠胰蛋白酶和淀粉酶活性,并提高其生长性能。