外源γ-氨基丁酸对芥蓝生长及品质的影响

为揭示γ-氨基丁酸(GABA)对芥蓝(Brassica albograbra L.H.Bailtherapeutic mediationsey)生长与品质影响的生理机制，本研究采取盆栽试验的方式，研究叶面喷施不同浓度GABA(0 mmol/L、25 mmol/L、50 mmol/L、75 mmol/L、100 mmol/L、125 mmol/L)对芥蓝生长、营养品质、光合特性及内源激素影响。结果表明，不同浓度的GABA均能不同程度地提高芥蓝叶片叶绿素含量、净光合速率(P_n)、蒸腾速率(T_r)以及PSⅡ最大光化学效率(F_v/F_m),降低非光化学淬Belumosudil体外灭系数(NPQ)。适宜浓度GABA(75 mmol/L)显著增加芥蓝的株高、茎粗、鲜质量和干质量，显著增加叶片中可溶性糖、维生素C、可溶性蛋白质、游离氨基酸、总硫代葡萄糖苷、总酚及类黄酮含量，显著增加花茎中可溶性糖、维生素C、游离氨基酸及总硫代葡萄糖苷含量，显著降低叶片及BIBW2992供应商花茎中硝酸盐含量，显著增加芥蓝叶片中玉米素(ZT)、赤霉素(GA_3)、生长素(IAA)和脱落酸(ABA)等内源激素含量。同时，外源喷施GABA可以显著诱导芥蓝叶片和花茎中内源GABA和谷氨酸的积累，提高谷氨酸脱羧酶(GAD)的活性。本研究结果将为提高芥蓝产量和品质的化控技术运用提供理论参考。